TAVELLA, donde la ciudad acaba
Cuando Pablo Chirivella decidió montar su restaurante en Beniferri, en la antigua casa de su familia materna, muchos pensaron que estaba cometiendo un error muy grave. Beniferri fue un municipio independiente que 1872 pasó a ser pedanía de Valencia. Un núcleo urbano que, fruto de la voracidad de la burbuja inmobiliaria, la ciudad ha ido […]
Bienestar y salud se dan cita en el Wellness Congress de La Marina de València
El Wellness Congress 2024 llega a, La Marina de València el sábado 27 abril. El bienestar y la salud se dan cita en un evento que trasciende más allá de las fronteras de la salud, la relajación y el bienestar, y que se celebrará en el edificio del BioHub. Se trata de un congreso con […]
TERRES DEL ALFORINS, un territorio con corazón
Vuelve su MOSTRA DE VINS el sábado 4 de mayo Recorrer los 100 Km que separan Valencia de Terres dels Alforins es un paseo de tan solo 45 minutos para plantarte en uno de los parajes más bellos de la Comunitat. Si además lo haces en esta época, el espectáculo es hermosamente sobrecogedor, las viñas […]
VUELVE TAPAS D’ACÍ
LAS MEJORES TAPAS DE LA COMUNITAT, CON PRODUCTO VALENCIANO Llega una nueva edición de la campaña Tapas d’Ací, que se desarrollará del 26 de abril al 12 de mayo y que contará con más de 70 locales participantes de toda la Comunidad Valenciana. Por otra parte y dentro de esta acción, se celebrará el próximo […]
DEL TINTO SE PUEDE SALIR
La frase la acuñó ya hace unos cuantos años el enólogo Pablo Ossorio (me consta que tiene el copyright) y me viene ahora al caso por la cata de vinos blancos para prensa especializada, que celebró en Valencia la D.O.Ca Rioja y una posterior feria en el Hotel SH Valencia Palace. A estas alturas nadie […]
Un corazón sardo late en La Ribera
La verdad es que no se me ocurre ninguna razón importante para visitar mi pueblo. En Alginet no tenemos ningún patrimonio artístico importante, ni una riqueza arquitectónica fuera de lo común. En lo que en su día fue una alquería musulmana que Jaime I donó tras su conquista a Pere García Ferrera en 1250, a […]
Peñín otorga altas puntuaciones a los vinos premium de Bodegas Vicente Gandía
El nuevo estilo enológico de la bodega valenciana afianza su posicionamiento con estas altas puntuaciones obtenidas por sus vinos más gastronómicos. Bodegas Vicente Gandía ha recibido calificaciones de 90 puntos y superiores en 5 de sus vinos más icónicos: Clos de Gallur, Ceramic Monastrell, Ceramic Sauvignon Blanc, Bobal Rosa y Bobal Negro. La Guía Peñín […]
¡Vuelve la única regata de España INTEREMPRESAS SOLIDARIA por la Igualdad!
El próximo 27 de septiembre Valencia acogerá una nueva edición de esta regata que comienza a adquirir notoriedad entre la empresas valencianas implicadas en la igualdad. Es la única regata española con tripulantes sin conocimientos náuticos, que fomenta la igualdad al ser equipos mixtos y solidaria, ya que los beneficios van desinados a proyectos para […]
FIERRO se proclama vencedor del XII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia
La jefa de cocina Cristina Gómez, del restaurante Fierro de Valencia, consigue el preciado galardón con su receta ‘Les Vermelles’ – Gamba amb Bleda A estas alturas nadie duda que la gamba roja de Dénia constituye uno de los iconos gastronómicos de la Comunidad Valenciana y su presencia en las cartas de los restaurantes gastronómicos es una […]
Escapada a GIRONA, con mascota. Donde la historia se forja en piedra, hierro y madera.
El autor de esta crónica de viajes, mi amigo Javier Falomir, el hijo de don Godofredo, es persona leída y viajada, lo que le convierte en una pluma lo suficientemente autorizada para hablar de cuanto ha visto en esta escapada fallera ‘ con mascota’, sobre todo tras su reciente pasado dedicado al periodismo más variopinto. […]