PROAVA concede a RIU RAU de Bodegas Xaló el Gran Premio Eduardo Mestres en el IX Concurso Oficial de Vinos de la Comunitat Valenciana.
La ceremonia de entrega de galardones y homenajes al sector, se realizará en la jornada de apertura de la 34 MOSTRA PROAVA, próximo jueves 4 abril, a las 12:00 h. El IX Concurso Oficial de Vinos de la Comunidad Valenciana ha estado marcado por el merecido reconocimiento a la figura del genial Eduardo Mestres Mataró, […]
Primera Mostra sin Eduardo Mestres
El pasado martes 26 de marzo se daba el pistoletazo de salida para la 34ª Edición de la MOSTRA DE VINS, CERVESES, CAVES, LICORS I PRODUCTES ARTESANALS DE LA COMUNITAT VALENCIANA. Todo el staff de PROAVA se daba cita en el Casino de Agricultura, para presentar esta nueva edición y para proclamar los ganadores del […]
El embrujo de Graná
El autor de esta exhaustiva crónica es Ignacio Fernández Pascual, mi amigo Nacho, que comenzó su andadura en Vocento en 2004, donde nos conocimos, como ejecutivo de publicidad en TV, para ir ocupando diversos puestos de responsabilidad en grupo, en 2016 decide emprender nuevos caminos, convirtiéndose en Becario Fundador (que lo de CEO ya está […]
MARMUN, el moscatel considerado como el primer vino mar y montaña
La fusión de la dulzura marinera, con el frescor de la montaña Denia tiene un origen romano (toma su nombre de la diosa Diana, identificada con Afrodita), y estaba situada al norte de la actual ciudad, frente al antiguo puerto. La historia nos cuenta que fue en el siglo I a.C. cuando las tropas del Tribuno […]
José Carcavilla lleva su Expo ‘ENTRE AMIGOS Y CAÑAS’ a las Cervezas del Mercado
La amistad, como la cerveza, es un brebaje que nutre el alma. Este es el axioma que define la exposición de José Carcavilla, ‘Entre amigos y cañas‘ que acaba de inaugurarse en Las Cervezas del Mercado en el Marcado de Colón y en el que este artista nos invita a explorar un universo lleno de […]
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia entrega sus premios del XXVII Concurso de Dulces de Pascua 2024
Dentro del apartado de Productos de Dulces de Pascua, Horno Moreno Ponce (Valencia) se ha erigido como ganador del primer premio en la categoría de “Mona tradicional de Pascua” y el Horno L’Artesana (Valencia) ha resultado ganador en la categoría de “Panquemao”. Por su parte, el Horno Masanet (Valencia) y el Horno San Antonio (San Antonio de Benagéber) se han hecho con el primer puesto en las categorías […]
SANDARA SPRITZ, lo último de Bodegas Vicente Gandía
La bodega valenciana amplía la gama Sandara inspirándose en el cocktail de origen veneciano con un Spritz listo para tomar. Un espumoso premium inspirado el coctel que está marcando tendencia, con una marcada presencia en la hostelería a nivel internacional. Sandara Spritz sorprende a los paladares más exigentes con su elegante sabor y su bajo […]
Esmorzaret faller en CA LADIO
Ya hace tiempo que vengo coincidiendo con Julio Martínez en los diversos concursos gastronómicos que se organizan en las poblaciones valencianas. Para él, más que una competición, se convierte en un día de divertimento en el que suele coincidir con sus amigos de esa gran familia de la restauración. Por eso y porque la ocasión […]
Cancela Events gana el primer premio del VIIIº Concurs Nacional d’Espardenyà d’Alzira
Este plato, cuya receta varía según el sitio donde se prepare, es en pocas palabras un all i pebre con carnes (pollo, conejo o pato) al que se le añaden los huevos crudos, que se dejan caer cuando ya esta el guiso a punto de servir. Esta receta, que algunos datan a primeros del siglo […]
Palmera existe y celebra un interesante Concurso Gastronómico de Cítricos
Cuando escuchas el nombre, entrecierras los ojos e intentas averiguar de qué te están hablando. No te suena, para nada, el nombre de un pueblo llamado Palmera, escondido en lo que se suele denominar la huerta de Gandía, entre las poblaciones de Alqueria de la Comtesa, Miramar, Bellreguard y Piles (de la que fue pedanía […]