El pasado martes 26 de marzo se daba el pistoletazo de salida para la 34ª Edición de la MOSTRA DE VINS, CERVESES, CAVES, LICORS I PRODUCTES ARTESANALS DE LA COMUNITAT VALENCIANA. Todo el staff de PROAVA se daba cita en el Casino de Agricultura, para presentar esta nueva edición y para proclamar los ganadores del IX Concurso Oficial de Vinos. Un nombre estuvo presente durante todo el acto y en cada intervención, el del añorado Eduardo Mestres Mataró, a cuya memoria se dedicará la edición actual. Padre de la asociación Els Bodeguers, de PROAVA y previamente de la misma Mostra, que comenzó siendo una Mostra de Vins Valencians para convertirse, 37 años después, en el gran evento de promoción agroalimentaria actual.
Dedicada a la memoria de Eduardo
Repetir la importancia de Eduardo en la viticultura valenciana es una obviedad. Todos en el sector son conscientes de la relevancia de su figura, os remito a la sección Tipos Formidables de El Gastroturista, porque ya hablamos de él en su momento: Eduardo Mestres, el catalán loco enamorado de Valencia – El Gastroturista.
Durante el acto se encargaron de glosar su figura, tanto el presidente actual Lluis Romero, como la enóloga Rosa Vázquez, directora técnica de PROAVA, para quien Eduardo no solo fue su mentor, si no un auténtico padre profesional. José Vicente Guillén recordó como en aquella primera Mostra que a Mestres le costó tanto llevar a cabo, contó con la colaboración de importantes bodegueros como Arnoldo Valsangiacomo, José María Gandía o un joven técnico de la DO Vino de Valencia, Cosme Gutiérrez. Pero tuvo que recurrir también al entonces Conseller de Agricultura, Pesca y Alimentación, Lluis Font de Mora, para que presionara al resto de bodegas para que participaran en el evento, que tampoco eran tantas. Fue una primera Mostra con tan solo diez bodegas, las que, en ese momento, 1987, se dedicaban a embotellar vino. Una primera edición que se celebró en la misma Plaza del Ayuntamiento, desde la que se dirigió Eduardo al despacho de la alcaldesa Clementina Ródenas, para persuadirla de que tenía que bajar a inaugurarla y todos sabemos de las dotes de persuasión que tenía el catalán.
Este evento fue creciendo con los años, abriendo su espectro de participación primero a cavas, después licores y finalmente a cualquier producto tradicional, elaborado artesanalmente en la Comunitat, consolidándose como uno de los actos imprescindibles para un público que acude masivamente cada convocatoria, estimándose en unos 50.000 los asistentes de la pasada edición, con un promedio diario de 8.000 personas. Una mezcla heterogénea tan característica de este evento, donde se dan cita el ocio y el trabajo de un modo fluido y eficaz. Con la mayor parte del público constituido por particulares que acuden a disfrutar, pero también profesionales de la hostelería, distribuidores, tiendas especializadas, catadores, bodegueros, sumillers, enólogos…
No solo han aumentado el número de expositores, este año serán más de un centenar entre Consejos Reguladores, Bodegas, Cerveceras artesanas, Licores, Gastronomía, AOVES , Quesos y Embutidos artesanos, Dulces, Chocolates… También se contará con el complemento tradicional de las degustaciones, sala de catas, zona de restauración, conciertos en directo, zona infantil con talleres, terraza campera, guardarropa o el novedoso TUNEL DE LOS SENTIDOS, un espacio singular que contará con más de 100 referencias de vinos y otras 20 de aceites de oliva y que estará atendido por enólogos profesionales para que la experiencia de los asistentes sea completa. Como manifestó Rosa Vázquez ‘se trata de que la Mostra no se convierta en un simple mercado, si no de darle un valor añadido con el resto de actividades previstas que conviertan el acto en la gran promoción que siempre se ha pretendido’.
Como viene siendo habitual, la inauguración oficial será este jueves, con una ceremonia oficial en la que se harán entrega de los galardones del Concurso de Vinos y homenajes al sector, a las 12:00 horas.
CUANDO, del 4 al 8 de ABRIL de 2024
HORARIOS:
Jueves 4: Publico profesional: de 11:00 a 16:00h. Público general: de 17 a 22h.
Viernes 5, sábado 6, domingo 7 y lunes 8 de 11h a 22h (Cierre de puertas a las 21h)
DÓNDE, en el Jardín del Turia, entre el puente de Calatrava y el de las Flores
P.D.: Será bonito adivinar la presencia de Eduardo Mestres, vigilando las casetas para que se cumpla el horario de cierre, especialmente la de Destilerías Tenis, punto habitual de congregación de un numeroso público universitario a la captura de un chupito de cazalla.
