Veguillas de la Sierra también existe
Encontramos las fotos de la casa en un portal y nos gustó. Madera y piedra, combinando sencillamente lo rústico y lo moderno. Estaba en Veguillas de la Sierra, en Teruel, pero nunca habíamos oído el nombre. No importa, decidimos arriesgarnos, se trataba de pasar unos días tranquilos, alejados de la civilización y el sitio parecía […]
Sueca, mucho más que arroz y paella
Un año más, el emblemático paraje de la Muntanyeta dels Sants, ha acogido la presentación oficial de la nueva edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que se celebrará el 14 de septiembre en el Paseo de la Estación, como viene siendo habitual, así que si vas en tren lo tienes allí mismo, […]
Los mejores Dulces de estas Pascuas
Uno de los sectores que más ha sufrido en los últimos años ha sido el de nuestros hornos tradicionales. El relevo generacional ha sido una de las causas de su paulatina desaparición, las nuevas generaciones preferían otras profesiones antes que amasar y hornear pan en las madrugadas. Mi amigo Javi ha preferido una correduría de […]
Vuelve VINACHEST, la feria gastrovinícola de Cheste
Desde este mismo viernes, hasta el domingo 13 de abril Cheste acogerá una nueva edición (y ya van tres) de Vinachest, un evento que marcará el renacimiento económico y social de la localidad tras los importantes daños causados por la DANA el pasado mes de octubre. Las expectativas son superar los miles de asistentes de […]
Restaurantes valencianos ayudan a la hostelería afectada por la DANA
Más de 40 restaurantes de Valencia y provincia convocan la séptima edición de las Jornadas de “Arroces caldosos y otros platos de cuchara”, en esta ocasión con uncarácter solidario con la hostelería afectada por la DANA. Todos ofrecerán un menú especial en sus restaurantes desde el día 25 de marzo hasta el 15 de abril, en el que […]
EL BOTILLO DE BODEGAS HISPANO+SUIZAS
Cuando llega finales de febrero, los compañeros de la información gastrovinícola comienzan a impacientarse ¿Has recibido el correo de Pablo, cuando es el Botillo? Es una de las citas más esperadas por muchas razones, degustar las nuevas añadas de los vinos y cavas de la bodega de El Portón (Requena) y reunirnos en torno a […]
La ensaladilla de alcachofa de Jorge Lengua en Mi Cub
Jorge Lengua Álvaro cumple hoy martes 30 años y es uno de los cocineros emergentes de la restauración castellonense. Este chef vino al mundo acabando el mes de enero de 1995, en la pequeña población de Artana. Si ya se que muchos no la conocen. Es un pueblo de la Plana Baixa, al sur de […]
Guadassuar y l’Arròs de Sant Vicent
Guadassuar vive plácidamente escondida entre otras poblaciones de más renombre en la Ribera Alta: L’Alcúdia, Algamesí y Alzira. También su término municipal se ve enmarcado entre dos riberas, la de rio Magro y la del Júcar, quizás de ahí le viene su nombre árabe wadi suar (la parte más llana del río). Lo cierto es […]
El pichón de Roger Julián, gana el VIIº Concurso Gastronómico de la Trufa de Andilla
Andilla es una población de la comarca de Los Serranos, de poco más de trescientos habitantes y que dista a penas a una hora de Valencia, a tiro de piedra. Como tantas otras localidades del interior de la Comunitat, trata de subsistir a la despoblación y adquirir visibilidad como referente turístico y gastronómico. Ya hace […]
FIN DE SEMANA SOLIDARIO EN EL MERCADO DE COLÓN
EL FIN DE SEMANA SOLIDARIO DEL MERCADO DE COLÓN LOGRA RECAUDAR MÁS DE 42.000 EUROS CON EL CORAZÓN ENCOGIDO. Con el corazón roto y encogido, pero con ganas de ayudar a los damnificados, los comerciantes del Mercado de Colón de Valencia, la Asociación de Elaborades de Cava de Requena, Cortadores Solidarios Siempre Unidos y AUMSA […]