Nada, que no llueve. No hay manera. Suerte que aun estamos vivos y con ganas de sobrevivir. Les Alcuses Blat Fest, del sábado 22 de junio, significa que, tanto si llueve como si no (sobre todo si sigue sin llover), AGRI + CULTURA = FUTURO.
Habrá interesantes talleres con el objetivo de que todo el mundo aprenda a hacer unas sencillas coques. Por eso vamos a contar con dos auténticas figuras del mundo de la masa y la harina: el mediático Pep Romany, del restaurante/coquería Pont Sec y Nyas Coca! de Dénia, junto al reconocido maestro panadero Jesús Machí, del Horno de San Bartolomé de Valencia.
Las mesas estarán dispuestas con lebrillos, agua, levadura y Harina de Les Alcusses (si, desde hace un par de años Pablo Calatayud decidió recuperar ciertas variedades de trigo y elabora su propia harina artesanal), para que la gente que lo desee pueda amasar y conocer de mano de Pep, de Jesús y de Jordi Domingo, de la Fundación Global Nature, el valor etnológico, ambiental y nutricional de los trigos locales y antiguos. Cenaremos coques de verduras, de anchoas y de embutido. Freiremos les coquetes del taller con azúcar y casalla. Beberemos vinos finos de Les Alcusses y veremos como la luna llena se llena de gozo bailando gypsy folky pop fest dark (que no se sabe muy bien lo que es, pero que suena estupendamente) al ritmo de Lulú y Los Tigretones
El precio de tan fascinante plan es de tan solo 50€, con plazas limitadas. Para inscripciones y más información (porque aún no sabemos la hora exacta del evento): https://alcusses.es/
