El acto protocolario del nombramiento se celebró en el Templo de San Nicolás de Requena con motivo del 9º Brindis del cava que organiza el Ayuntamiento de la ciudad, en colaboración con la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena.
La alcaldesa de Requena, Rocío Cortés, ejerció de anfitriona en un evento que contó con el omnipresente President de la Generalitat, Carlos Mazón, acompañado por su Conseller de Agricultura, José Luis Aguirre, así como de los representantes de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, encabezados por su presidenta Rebeca García.
Aunque su nombre está estrechamente vinculado al personaje de Manolito Gafotas, Lindo cuenta con una dilatada trayectoria profesional, con una treintena de libros escritos y es colaboradora habitual en medios de comunicación. Entre los reconocimientos que ha recibido destaca el premio Liber 2023 que otorga la Federación de Gremios de Editores de España por su aportación a la literatura.
Por su parte Rebeca García, destacó que Elvira Lindo ‘representa todos los valores que defiende el colectivo que represento. Su trayectoria vital y profesional, su compromiso social, su profesionalidad y capacidad de trabajo y su talante reivindicativo son factores que nos han llevado a nombrarla embajadora de nuestros cavas’.
Elvira Lindo sustituye en este cargo honorífico al empresario valenciano Manuel Espinar, presidente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) y de la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR). Desde 2014 los cavistas de Requena reconocen la trayectoria de diferentes personalidades de la sociedad. El primer embajador del cava fue el actor requenense Joaquín Climent, cuyo nombramiento se realizó en el marco de la Feria del Cava Valenciano. Cuchita Lluch (en aquel momento presidenta de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana) y el chef Ricard Camarena sucedieron a Climent en los dos años posteriores. Desde 2017 el nombramiento se realiza dentro del acto del ‘Brindis del Cava’ y en ese marco han sido nombrados el ex presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig (2017), el ingeniero agrónomo José Vicente Guillem (2018), el presidente de la Confederación Empresarial de la Comunitat Valenciana, Salvador Navarro (2019 y 2020), el escritor y periodista Máximo Huerta (2021).
Este nombramiento ha llegado en un momento muy especial para el sector, ya que hace unos días el Tribunal Supremo confirmó la inadmisión del recurso interpuesto por la DO Cava para evitar que esta zona productora adoptara el nombre oficial de “Requena”, lo que eleva a firme la sentencia del TSJ de Madrid que, de fecha 30 de noviembre de 2022, que avalaba el uso del término “Requena” para referirse oficialmente a esta zona de la DO Cava. Según Mazón, ‘este acto supone el inicio de la Navidad en la Comunidad Valenciana. Este año brindamos por la navidad, pero también por la gran victoria del Cava de Requena. Es un orgullo para los valencianos esta apuesta de un sector por la calidad, la tradición, el paisaje, y todos los agentes que lo trabajan. Estamos comprometidos en apostar y reconocer el sector vitivinícola por su importancia para la Comunidad Valenciana’, añadió el presidente.
ASOCIACIÓN ELABORADORES DE CAVA DE REQUENA
Avenida del Capitán Gadea, 15
46340 Requena (Valencia)
cavavalenciano.com
hola@cavavalenciano.com
