EL OFICINISTA COCINERO Y LA PAELLA DE FETGE DE BOU

Desde hace unos cuantos años, cada una de las poblaciones de nuestra Comunitat ha tratado de hacerse un hueco en el panorama gastronómico convocando concursos de cocina basados en alguno de los platos típicos locales o de sus productos de proximidad. Es verdad que algunos de ellos han aparecido y desaparecido, pero otros han conseguido […]