Cancela Events gana el primer premio del VIIIº Concurs Nacional d’Espardenyà d’Alzira
Este plato, cuya receta varía según el sitio donde se prepare, es en pocas palabras un all i pebre con carnes (pollo, conejo o pato) al que se le añaden los huevos crudos, que se dejan caer cuando ya esta el guiso a punto de servir. Esta receta, que algunos datan a primeros del siglo […]